自己紹介
この度は、アレコレ をご覧くださってありがとうございます。
管理人のaco（あこ）と申します。
旦那、息子、娘と関西でわいわい暮らす、よく喋るアラフォーのおばちゃんです。
元パティシエ、元WEB&グラフィック制作。
なんでもとりあえずやってみる→意外とできる…！を繰り返し、日々試行錯誤で生きてます。
子育てに奮闘しつつ、家事の合間の趣味として、お菓子、パン作り、洋裁、写真、ガーデニングなどなど。
同じように家事や子育てに奮闘する皆さまと、アレコレ共有できたらいいなと思います。
どうぞ気軽に読んでってください。
お菓子作りのこと
製菓専門学校を卒業後、製菓衛生師の免許を取得し、短い間ですがパティシエをしていました。
今では
と言われる程度には作れていると思います。笑
日々のお菓子いろいろはinstagramをご覧ください。
これまでたくさん作ってきた中で、自分なりに会得した、家庭で作りやすく、上手くいくコツなどをお伝えできればと思います。
☆現在、製菓材料のオンラインショップcotta（コッタ）の『コッタパートナー』として活動しています。
独学がすき
アレコレ試行錯誤する独学が好きです。
お菓子は学校に通いましたが、イラストレーター、フォトショップ等のグラフィック関連、WEB制作に関しては、家で独学で（というより遊んで。笑）覚えました。あとは仕事しながら実践で伸ばしました。
とは言っても、かなり昔の話なので、流れの速い今のWEBやデザインには全くついていけてません。wordpressも、まだまだ勉強中です。
洋裁も完全に自己流ですが、子供服、自分服を作っていく中で、作りやすい方法を日々模索しています。
受賞歴
2018年 cotta『焼き菓子レシピコンテスト』 グランプリ
2017年 岡山県和気町『りんごを使ったレシピコンテスト』 最優秀賞
掲載誌
2020年10月発売 『cottaの簡単&人気パンレシピ』
※プレーンベーグルとスイートブールのレシピが掲載されています。
2019年11月発売 『365日のスープ』
※ひよこ豆とマッシュルームのチーズポタージュのレシピが掲載されています。